每日观察!发霉的茶叶可以食用吗(发霉的茶叶可以喝吗)

2023-04-10 19:35:47来源：互联网

(资料图片)

茶叶是生活中常见的一种饮品，因且口味味道佳且作用之多而深受人们的喜爱。但很多人使用茶叶时总会因自己存储令茶叶发生霉变。那么发霉的茶叶能够使用吗？如何区别茶叶上的白霜是否霉变？我们一起来看看。

发霉的茶叶能够使用吗

发了霉的茶叶小编建议大家定不要重炼选用最好是丢弃，但如果实在舍不得且发霉水平比较轻度，可用一个干净的干毛巾或者刷子将发生霉变的区域擦干净，拆开茶叶的棉纸，将茶叶放到阳光之下晒2小时左右，但绝不能不能曝晒严防影响到后期的转化和口感。而严重的可用来予茶树当养分或者泡脚等等。

如何区别茶叶上的白霜是否霉变

白霜一般是发生在茶饼的表面，而腐烂的茶叶霉菌则会自茶饼的表面渗入到茶饼的里部。倘若茶表面的展现出的颜色是黑色或者绿色也或者发毛，那便表明茶叶已经霉变风化，倘若也有刺激性异味就是发霉茶。

如何区别茶叶的好坏

1.看茶叶自身:不管饼茶、沱茶、砖茶、散茶，都要看它是否干净，是否含有杂质。茶叶叶子颜色、尺寸、粗细是否匀称。还要看茶叶光泽度，是不是嫩叶度，还是老树茶叶子粗壮。

2.泡茶自身:是否有茶香味，是否润嗓，是否有沁人心鼻的感觉、口齿留香。看汤色是否有润度干净清澈无杂。也有看耐泡度，古树茶一般都比较耐泡。还要看看泡发茶叶的纹理结构。

3.也有看查的自身制作工艺，还要看是哪片山产的茶。

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